全自動運転システム搭載多段式トンネルオーブン MC-LKGE2D-300L(ガス・電気)併用
- 参考価格
- お問い合わせください
製品・サービスに関する資料
PDFダウンロード
処理能力
（kg/時・枚/分）
・多段式トンネルオーブンとして、連続搬送による大量焼成に対応
・全自動運転システムにより、焼成ラインの自動運転に対応
・パン、菓子、冷凍生地などの連続焼成工程に活用可能
仕上がりの安定性
（焼き色・食感の再現性）
・多段式構造により、連続生産時の焼成条件管理に対応
・ガス、電気併用により、焼成条件に応じた運用が可能
・大量生産ラインでの焼成品質の安定化に貢献
対応条件
（製品サイズ／温度帯／焼成方式）
・パン、菓子、焼成食品、冷凍生地などの連続焼成に対応
・ガス、電気の併用仕様に対応
・全自動運転システムを活用した焼成ラインでの使用を想定
設置条件
（設置寸法／熱源／排気・前後工程連携）
・多段式トンネルオーブンとして製造ラインに設置する製品
・ガス設備、電気設備、排気設備を含む焼成ラインでの運用に対応
・連続搬送ラインや前後工程との接続を想定
切替・段取り
（レシピ切替／清掃のしやすさ）
・焼成品目に応じた条件設定、ライン運用に対応
・全自動運転システムにより、運転条件の管理や省力化に対応
・パン、菓子、冷凍生地など複数品目の焼成に活用可能
清掃・安全・メンテナンス
（油・焦げ清掃／火気安全／点検性）
・連続焼成ライン向けのため、日常点検を前提とした運用に対応
・パンくず、粉残り、焦げなどが発生する焼成工程で使用
・ガス、電気併用設備として、火気・排気・電気系統の管理を行う焼成設備に対応
特徴
・全自動運転システムを搭載した多段式トンネルオーブン
・ガスと電気を併用する焼成ラインに対応
・多段式構造により、省スペースで連続焼成工程を構築可能
・パン、菓子、冷凍生地などの大量焼成工程に活用可能
・食品工場の焼成工程における自動化、省力化、生産効率向上に貢献するオーブン
得意な分野・カテゴリー
パン・菓子
惣菜・調理食品
冷凍食品
対象製品カテゴリー詳細
- 食パン
- 菓子パン
- 惣菜パン
- クロワッサン
- ロールパン・バンズ
- ベーグル
- デニッシュ
- バケット・バタール
- マフィン
- 冷凍食品
製品説明・スペック紹介
断熱多層構造により、各ゾーン（上段・下段）の熱干渉を遮断。
独自のバーナー＆ヒーターコントローラーで“焼きムラ”を解消。
除湿乾燥タイプ+高スチームのウエットタイプ。
対照的な機能を備えた複合タイプ。
上段：キャタピラ(ハード系・乾燥系)
下段：キャタピラ(ソフト系・湯煎系)
取り扱い企業
- 企業名
- 株式会社久電舎同企業の情報・その他製品を見る
- 所在地
- 〒105-0021 東京都港区東新橋2-10-10東新橋ビル6F
- 電話
- 03-3459-4411
- FAX
- 03-3459-4421
- Webサイト
- サービス提供エリア
-
- 北海道・東北
- 北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
- 関東
- 東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
- 東海
- 愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
- 北陸・甲信越
- 山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
- 関西
- 大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
- 中国・四国
- 鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
- 九州・沖縄
- 福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能
関連キーワード：
オーブン 過熱 水蒸気 大型 オーブン コンベクション オーブン トースター 低温 コンベクション オーブン 揚げ物 コンベクション オーブン 熱風 コンベクション スチーム オーブン
